证券时报券中社讯，近日，通过投保既能够减轻运营者不及格产物的丧失，还能避免不及格食物再次流入市场。据领会，浙江杭州西湖区生鲜门店食用农产物快检全笼盖项目，是浙江省“菜篮子平安守护微”落地示范项目。以往正在小餐饮店推出以防止食物中毒的险种为从，针对生鲜门店类推出食物平安义务险是这个项目推进过程中的一项新测验考试和新摸索。此次推出的食物平安义务险保单正在根基保障范畴上增设了食物无害化处置丧失附加险。运营户能够凭保单和进销存记实获得合理安全补偿。