食物平安的焦点问题是诺言问题。插手WTO之后，我国正在食物平安方面出了不少问题，影响了我国的国际抽象。这里面有3个底子缘由。

　　第二，惩办不严。我国打假工做进行了这么多年，但从一起头的地沟油到客岁的毒奶粉事务，打得老苍生都没有决心了，形成了很大的负面影响。为什么会呈现如许的环境？很主要的一点，就是惩办力度不敷。惩办没有达到警示的感化，因而不克不及肃除。并且，日常平凡不可。《食物平安法》给了大师但愿，但愿当前食物出了平安问题要从治，决不迷糊。

　　起首，我们还处于社会从义初级阶段，我们的本质也处于社会从义初级阶段。正在这种环境下，很容易呈现平安问题。好比食物行业的免检产物等，就以致一些企业钻了。现阶段，我认为轨制限制比相信人的本质更无效。